Le haut de ta tour est très chouette. (attention de bien diriger les "moulures" vers l'axe central de la tour) La perspective n'est pas tout à fait assez accentuée par rapport à la photo.
Maintenant pour ta question concernant les ellipses, je commencerais par dessiner l'axe vertical de la tour. Après je tracerais légèrement les distances par rapport à cet axe aux endroits où il y a des changements de diamètres (et peut-être à la hauteur des meurtrières) En suite, soit tu dessines tes ellipses au jugé en les aplatissant au fur et à mesures que tu descends de la tour, soit tu inscris ta tour dans un parallélépipède rectangle et dessines en perspective les plans sur lesquels se trouveront tes ellipses.
J'espère avoir été assez clair