par Jeff » 20 Sep 2017, 22:00
Ben oui si tu fais du blanc, il vaut mieux récolter en caisse sinon tu risque de faire du rosé. En champagne aussi on récolte en caisses il me semble.
Par contre ce qui m'étonne c'est la taille des pieds qui ressemble À l'ancienne taille en bol qui se pratiquait encore il y a 25 ans en Provence. il était localisé où le modèle Anne?
La seule chose que l'on puisse espérer influencer c'est soi-même; n'attendez pas le changement, soyez-le...